Сказка о пироге и лепешке - the tale of the pie and the patty-pan

Беатрис Поттер. Сказка о пироге и форме для выпечки

Жила-была кошечка, по имени Полосочка, и она пригласила в гости, на чашечку чаю, собачку, по имени Герцогиня.

– Приходите вовремя, дорогая Герцогиня, – написала ей Полосочка, – мне будет, чем угостить вас. Я запеку угощение в блюде для пирога, в том, что с розовым ободком. Уверяю вас, вы не пробовали ничего подобного! Пирог достанется вам целиком! Я буду есть только кексы, драгоценнейшая Герцогиня, – написала Полосочка.

Герцогиня прочла письмо и написала в ответ:

– Приду с большим удовольствием, в четверть пятого. Как удивительно, дорогая, я как раз собиралась пригласить вас на ужин и угостить чем-то невероятно вкусным.

– В четверть пятого, ни минутой позже, дорогая Полосочка, – написала Герцогиня, а затем добавила, – Надеюсь, вы не положите в пирог мышь.

Ей вдруг пришло в голову, что подобное замечание прозвучит невежливо, и она вычеркнула «вы не положите в пирог мышь» и написала вместо этого: «Надеюсь, все пройдет прекрасно». После этого письмо было отправлено. Однако, Герцогиню очень взволновал пирог Полосочки. Она снова и снова перечитывала приглашение.

– Ужасно, если она положит в пирог мышь! – сказала Герцогиня самой себе. – Я не смогу, не смогу съесть мышиный пирог.

– Но мне придется его съесть, потому что меня пригласили в гости.

– А мой пирог с телятиной и ветчиной.

– Блюдо с розовым ободком! Ведь у меня такое же! Мы обе покупали посуду в магазине Табиты Твитчит.

Герцогиня пошла в кладовку и сняла с полки пирог.

– Пора класть его в духовку. Какая чудесная хрустящая корочка; Я положила внутрь форму для выпечки, чтобы не испортить корочку; И сделала отверстие вилкой, чтобы выходил пар. Ох, с каким удовольствием я съела бы собственный пирог, вместо мышиного!

Герцогиня все размышляла и размышляла, и перечитывала письмо Полосочки.

– Блюдо для пирога с розовым ободком. Пирог достанется вам целиком! «Вам» значит мне. Выходит Полосочка не собирается сама есть пирог. Блюдо для пирога с розовым ободком! Кошечка наверняка выйдет из дома купить кексов… Здорово я придумала! Я побегу и положу свой пирог в духовку Полосочки, пока ее не будет дома. Герцогиня была весьма довольна собственной сообразительностью!

Тем временем, Полосочка получила ответ Герцогини, и как только она поняла, что приглашение принято, она поставила пирог в духовку. У нее было две духовки, одна над другой. Некоторые регуляторы и кнопки были декоративными и не предназначались для использования. Полосочка положила пирог в нижнюю духовку с тугой дверью.

– Верхняя слишком мощная для нежного пирога, – сказала Полосочка сама себе. – В нем нежнейшая мышь вперемешку с ветчиной. Все кости я вынула, чтобы Герцогиня не подавилась, как в прошлый раз, когда рыбная кость застряла у нее в горле. Она слишком быстро ест – большая пасть. Но какая благовоспитанная и утонченная собачка, ее общество бесконечно приятней общества кузины Табиты Твитчит.

Полосочка подбросила угля в камин и подмела пол. Затем она отправилась к колодцу, чтобы набрать воды и наполнить ею чайник.

Затем Полосочка начала убираться в комнате, так как она служила ей не только кухней, но и гостиной. Она выбила циновки перед дверью и разгладила их. Так же как и коврик у камина из кроличьей шкурки. Протерла часы и статуэтки на каминной полке. Натерла до блеска столы и стулья. Потом Полосочка постелила на стол чистейшую белую скатерть и из буфета, стоящего рядом с камином, достала свой лучший фарфоровый чайный сервиз.

Сказка про волшебный пирожок

Шел как-то по лесу медвежонок. Проголодался он, присел на пенек и думает где бы еды раздобыть. Вдруг смотрит стоит рядом корзинка. Заглянул в нее медвежонок, а в ней пирожок лежит. Обрадовался медвежонок, взял пирожок и откусил от него половину. Пирожок оказался с капустой. Прожевал медвежонок, проглотил, вдруг глядь, а пирожок опять целый. Снова откусил медвежонок от пирожка половину, а пирожок то уже с картошкой, да вкусный при вкусный. Как проглотил медвежонок смотрит а пирожок то снова целехонький. Опять откусил от пирожка медвежонок. На этот раз пирожок был с луком и яйцами.

Наелся вдоволь медвежонок. Положил он целый пирожок в корзинку и пошел по лесу. Встретился ему заяц.

— Ты есть хочешь? — спросил его медвежонок.

— Я бы сладенького чего-нибудь съел- ответил заяц.

Тогда медвежонок достал пирожок и предложил его зайцу.

Заяц откусывал, а пирожок был то с клубникой, то с черникой, то с яблоками, да вкусный при вкусный.

Наелся заяц и пошли они вместе с медвежонком по лесу и угощали каждого, кто встречался им на пути. Почти весь лес накормили. Остался только один лось.

Спросили они лося, хочет ли он есть. Лось конечно был голоден. Дал ему медвежонок пирожок. Откусил лось от пирожка половину, пирожок был с капустой. Прожевал лось, проглотил, смотрит, а пирожок опять целый. Сунул себе лось весь пирожок в рот, да и зажевал его целиком.

Так и закончилась сказка про волшебный пирожок.

Автор — Мария Хен

Похватали лодыри свои плошки да ложки и со всех ног к Курочке бросились за угощением.

Впереди бобик бежит, только пятки сверкают, да и Мурзик не отстает. Спешат друзья пирогом полакомиться.

С аппетитом уплетая вкусный пирог, один цыпленок говорит маме:

— Посмотри ! Соседи на угощение пришли, а пенек- то выкорчевывать не помогли.

Услышали это друзья и давай ссориться:

— Это ты не захотел соседям помочь !

— Ты сам спящим притворился, из-за тебя теперь и пирожка не попробуем.

А цыплята пирожок доели, вышли на крыльцо и кричат лодырям вслед:

— Делу — время, а потехе – час ! Может, впредь не такими ленивыми будете!

Рифмы-ударения

Выбери рифму с верным ударением (ударение в слове выделено заглавной буквой)

Под первую строчку: Надели банты
Надо выбрать из предложенных вариантов:
И играем в фАнты — выбрать
И открыли зонтЫ

Под первую строчку: Открываем ворота,
Надо выбрать из предложенных вариантов:
Ведь сегодня суббОта — выбрать
Доставайте паспортА

Под первую строчку: Мы купили торты
Надо выбрать из предложенных вариантов:
И для Вали шОрты — выбрать
И для Вали цветЫ

Под первую строчку: Лук в тарелку клала,
Надо выбрать из предложенных вариантов:
С яйцами мешАла — выбрать
Его с рынка принеслА

Под первую строчку: Мои новые шарфы,
Надо выбрать из предложенных вариантов:
Прямо как к МАрфы — выбрать
Привезли мне из УфЫ

Под первую строчку: Меня там очень баловали,
Надо выбрать из предложенных вариантов:
Не зря туда пожАловала
Вместо супа торт давАли — выбрать

Под первую строчку: Маленькая искра
Надо выбрать из предложенных вариантов:
отлетела от кострА
Улетела бЫстро — выбрать

Под первую строчку: Опустела кладовая.
Надо выбрать из предложенных вариантов:
Я иду в столОвую
Что стоишь, зевАя? — выбрать

Вот пример ответа на это задание:

top 786 Цитаты о пирогах от известных авторов

Наслаждайтесь чтением и делитесь со всеми 786 известными цитатами о Pie .

«Как правило, когда что-то повышается до статуса яблочного пирога в иерархии американских ценностей, вы должны подозревать, что его действительная денежная стоимость приближается к нулю. Возьмите материнство: никто никогда не думал о том, чтобы поставить его на моральный постамент, пока несколько дерзких феминисток не отметили, около ста лет назад, что зарплата паршивая, а карьерная лестница отсутствует.То же самое и с работой: мы бы так почтительно относились к трудовой этике, если бы не тот факт, что средняя почасовая оплата труда сокращается год от года … » — Барбара Эренрайх —

«Вопрос продолжал всплывать в ее мыслях, когда она маневрировала в условиях легкого движения и все более сложной дороги. Импульсивно она въехала на многолюдную парковку в супермаркете и пошла по одному проходу, а затем другому, бросая вещи в корзину без какого-либо реального плана.Часть ее хотела погрузиться в уютную домашнюю обстановку с Джарродом, снегом заваленным на улице, кипящей кастрюлей с супом на плите, может быть, пирогом в духовке, и его грохочущим баритоном, бормочущим сладкие нотки в ее ухе. Другая часть хотела быстро бежать к ее офису и запереться там, где она будет сканировать потенциальные места отдыха и бронировать свой рейс. Уходите завтра или, ну, как только взлетно-посадочные полосы будут свободны.

— Лиззи Эшворт

«Нет идеальных отношений, никогда.Всегда есть несколько способов согнуться, пойти на компромисс, отказаться от чего-то, чтобы получить что-то большее … Любовь, которую мы испытываем друг к другу, больше, чем эти небольшие различия. И это ключ. Это похоже на большую круговую диаграмму, и любовь в отношениях должна быть самой большой частью. Любовь может многое исправить.

— Сара Дессен

«Хищные животные обычно пожирают добычу, чтобы превратить плоть в топливо. Однако большинство человеческих хищников ищут силы, а не пищи.Чтобы уничтожить или повредить что-то, нужно взять его власть. Это в равной степени относится к политическому движению, правительству, кампании, карьере, браку, представлению, состоянию или религии. Вбить пирог в лицо самого богатого человека в мире — значит взять его власть, хотя бы на мгновение ».

— Гэвин Де Беккер

«Ты должен был быть к ней добрее, Ник. Тебе следовало съесть гребаный пирог.

— Джиллиан Флинн

«Дети хотят подражать взрослым.Они замечают, когда вы решите приготовить свежие овощи, а не закажите еще один пирог с пиццей на ужин. Они увидят, что пища, приготовленная с любовью и заботой, перевешивает проходное окно ».

— Маркус Самуэльссон

«Хилари говорит сестре:« На обед нельзя есть только пирог ». «Просто смотреть на меня.» Лили достает укулеле из сумки у ее ног и играет на ней, поет: «Пирог в порядке. Очень хороший. Особенно с большим количеством специй.«О, ну, это великолепно, — говорит Хилари. — Тейлор Свифт, должно быть, оглядывается через плечо».

— Клэр Лазебник

«Иногда мне так плохо в мире, что я даже не могу закончить свой второй яблочный пирог».

— Бэнкси

«Люди так стараются стать знаменитыми. Джонни Мрамблс, он попытался бросить пирог в лицо Руперта Мердока. Что мне делать, дать Сумнеру Редстоуну клин?

— Энди Киндлер

«Я пошел в пиццерию.Парень дал мне наименьший возможный кусок. Если бы пицца была круговой диаграммой с тем, что бы вы сделали, если бы нашли миллион долларов, он дал бы мне кусочек «Пожертвуй на благотворительность». «Я хотел бы обменять это на« Keep it! »»

— Митч Хедберг

«Я только что вырезал 2 статьи из текущего журнала. Одним из них является диета, гарантированно сбросившая 5 фунтов с моего тела в выходные дни. Другой — рецепт 6-минутного пирога с орехами.

— Эрма Бомбек

«Посмотрите на этого толстого ребенка в аудитории.Хочешь немного пирога, ты немного жирный? Я сильно не люблю толстых детей. Охрана, пожалуйста, удалите его, этого толстого парня, там, у пирогов.

— Том Йорк

«Я не верю, что тыквенный пирог сделан из тыквы. Я имею в виду, как что-то, что пахнет этим дерьмом, делает пирог таким сладким? Во Вселенной недостаточно сахара.

— Льюис Блэк

«Естественный срок яблочного пирога — всего двенадцать часов. Он достигает своего наивысшего состояния примерно через час после того, как выходит из духовки, и незадолго до того, как его естественное тепло совсем отступило.Но каждый час после этого происходит склонение. А после того, как ему исполнился один день, он стал вперед, но ужасным трупом яблочного пирога ».

— Генри Уорд Бичер

Pie Quotes Картинки

Хотите увидеть больше фотографий цитат из пирогов? Нажмите на изображение Pie Quotes, чтобы посмотреть в полный размер.

Смешно и вкусно

Смех не только продлевает жизнь, но и сжигает калории! Поэтому, для того чтобы покушать – нужно от души посмеяться. Забавные, смешные и прикольные статусы о еде.

1. Традиционное женское развлечение – выносить мозг мужикам и сидеть на диетах.

2. Победить в стране бедность? Просто заставьте всех работать так, как они жрут.

3. В безуспешных попытках стать умнее – блондинки начали обитать в суши барах.

4. Одни едят еду, другие едят мозги.

5. Перед тем, как рассуждать про еду – неплохо бы перекусить.

6. Если ты хочешь вкусно пожрать – это еще не причина играть свадьбу!

7. С шоколадкой и жить становится немного вкуснее.

8. Самый сильный фактор, дестабилизирующий ход мыслей – не вовремя увиденная пироженка!

9. Чтобы заслужить прощение – дайте мне вкусной и сытной еды, а потом поговорим.

10. Милые девушки, вы постоянно постите рецепты вкусняшек… Научитесь вы уже хотя бы дома макароны варить!

11. Морковка помогает только в одном случае: ты хочешь жрать, но ты не хочешь, чтобы это чувство тебя покидало.

12. Кофе это чашка жидкого позитива, а не просто какой-то там «напиток».

13. Лучшие друзья, лучшие подруги, любовь, доверие… есть только пицца – она тебя всегда поймёт и всё простит.

14. Знаете, почему вода это основа всего мироздания? Сегодня я столкнулась с тем, что не смогла сварить кофе без воды.

15. Ой, не обманывай, ты оставил мне печеньки, не потому что любишь, а потому что считаешь меня толстой.

16. Только у нас в стране можно судить о достатке человека по частоте его посещения Макдоналдса.

17. Рецепт мужского борща: берете 55 кг женщины, ставите у плиты на 60 минут, а дальше ждёте, пока борщ не будет готов.

Примечания

Хоббс 1989, с. 157
^ Линдер 1971, с. 168
^ Линдер 1971, с. 169
Тейлор 1987, стр. 123–4.
Лир, 2007 г., стр. 186 191.
Хоббс 1989, с. 160
^ Lear 2007, стр. 184–5.
^ Лир 2007, с. 193
Лейн 2001, с. 100
^ Тейлор 1987, с. 124
Лир 2007, стр. 193–4.
^ Линдер 1971, с. 170
^ Линдер 1971, с. 171
Лейн 1978, с. 140
Лир 2007, с. 206
Лейн 1978, с. 142
Тейлор 1996, с. 100
Катцер 2003, с. 82
Линдер 1971, с. 172
^ MacDonald 1986, стр. 95–6.
Катцер 2003, с. 65
Макдональд, 1986, стр. 93–4.
Макдональд 1986, с. 128
Лир 2007, стр. 172–175.
Тейлор 1987, с. 106
Дубай, 2006 г., стр. 30,36–7.
Дубай, 2006 г., стр. 107–8.
Поттер, Беатрикс (май 2006 г.). Мир Кролика Питера . ISBN .
Поттер, Беатрикс (2006). Беатрикс Поттер: Полное собрание сказок . ISBN 072325804X.
. Проверено 12 октября 2010 г.
. Проверено 12 октября 2010 г.
^ Тейлор 1996, с. 216
Макдональд 1987, с. 130

Тертый пирог с яблоками

Яблоки – универсальная и очень вкусная начинка для многих десертов и выпечки. Тертый пирог, конечно же, не исключение. Сочные, ароматные яблочки прекрасно сочетаются с такими специями как корица, кардамон, ваниль.

Для приготовления нам понадобится:

Сметана – 60 гр.
Масло сливочное (маргарин) – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 160 гр.
Мука – 500-500 гр.
Сода пищевая – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Соль – щепотка
Форма 24 на 36 см.

Для начинки

Яблоки – 0,8-1 кг.
Сахар – 60-80 гр.
Лимонный сок – 30 мл.
Корица – 1 ч. л.

В просеянную муку добавляю холодное сливочное масло и перетираю руками в мелкую крошку.

2. В отдельную миску разбиваем яйца. Высыпаем сахар, ванильный сахар, соль, соду и сметану. Перемешиваем все до однородности.

3. В готовую крошку вливаем яичную смесь и замешиваем тесто.

4. Если тесто липнет к рукам, добавляем еще муки и снова вымешиваем. Масса должна получиться мягкой. Делим все визуально на три части. Меньшую часть (1/3) заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час. Оставшуюся большую часть (2/3) раскатываем и перекладываем в форму для выпечки. Формируем бортики из теста по краям, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

5. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на маленькие кусочки. Помещаем в кастрюлю с толстым дном, добавляем лимонный сок, сахар и корицу. Ставим на плиту и увариваем помешивая на сильном огне 5 минут до мягкости и остуживаем.

6. Достаем форму с тестом из холодильника и накалываем его вилкой. Сверху выкладываем остывшие яблоки и равномерно распределяем их ровным слоем.

7. Оставшееся охлажденное тесто натираем на терку и распределяем ровным верхним коржом.

8. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем пирог для выпечки. Через 35 минут достаем румяную и ароматную выпечку.

Я разрезаю пирог в остывшем виде. Можно сверху слегка присыпать сахарной пудрой.

использованная литература

Дюбэй, Дебби; Сьюэлл, Кара (2006). Предметы коллекционирования Беатрикс Поттер: персонажи рассказа о кролике Питере . Шиффер Паблишинг Лтд ISBN 0-7643-2358-Х.
Катцер, М. Дафна (2003). Беатрикс Поттер: Пишем код . Рутледж. ISBN 0-415-94352-3.
Лейн, Маргарет (2001) . Сказка о Беатрикс Поттер . Фредерик Варн. ISBN 978-0-7232-4676-3.
Лир, Линда (2007). . Гриффин Святого Мартина. ISBN 978-0-312-37796-0.
Линдер, Лесли (1971). История произведений Беатрикс Поттер . ISBN Фредерика Уорна и Ко. 0-7232-1334-8.
Макдональд, Рут К. (1986). . Издательство Туэйн. ISBN 0-8057-6917-Х.
Тейлор, Джуди (1996) . Беатрикс Поттер: художница, рассказчица и соотечественница . Фредерик Варн. ISBN 0-7232-4175-9.

участок

Поттер объявил эту сказку своей следующей любимой. Портной из Глостера. Это одни из самых красивых картин, когда-либо созданных Поттером, особенно обилие цветов в дверных проемах и садовых участках. Цвета на иллюстрациях не являются приглушенными коричневыми и зелеными, которые читатель ожидает от иллюстраций Поттера, и не являются контрастными цветами, такими как приглушенные красные и синие цвета, которые Поттер иногда использует, чтобы придать своим иллюстрациям всплеск цвета. Вместо этого используются яркие оранжевые, фиолетовые и желтые цвета, которые редко можно увидеть в других ее книгах. Даже сиреневое платье Рибби и черная грива герцогини иллюстрируют заботу Поттера о цвете в этой книге.

Собственная трехдверная печь Поттера, ее очаг, ее комнатные растения, ее чайник для коронации и ее водяной насос детализированы с большим количеством цветов, чем в других постановках. Большой формат оригинального издания, подписи, сопровождающие цветные иллюстрации на всю страницу, и периодическое отсутствие согласованности между изображением и текстом — все это демонстрирует восторг Поттера от изображений, иногда за счет текста.

«Давным-давно», Рибби, «Кошечка», приглашает маленькую собачку по имени Герцогиня на чай с планами подать ей «что-то очень-очень красивое», запеченное в блюде для пирога с розовым ободком. Рибби обещает герцогине, что вход полностью принадлежит ей. Герцогиня принимает приглашение, но надеется, что ей не подадут мышь. «Я действительно не мог, не мог съесть пирог с мышью. И мне придется его съесть, потому что это вечеринка «.

Герцогиня приготовила пирог с ветчиной и телятиной в блюде с розовой каймой (точно так же, как блюдо Рибби) и предпочла бы съесть свой собственный пирог. «Все готово, чтобы поставить в духовку, — говорит она, — такая прекрасная корочка для пирога; и я положила небольшую жестяную форму, чтобы она держалась». Она снова читает приглашение и понимает, что у нее будет возможность поменять пироги, когда Рибби уйдет по делу.

У Рибби две печи, одна над другой, и она кладет свой пирог с мышью в ниже печь. Она наводит порядок в доме, накрывает на стол и уходит, чтобы купить чай, мармелад и сахар. Тем временем герцогиня вышла из дома с пирогом с ветчиной и телятиной в корзине, проходит мимо Рибби на улице и спешит к дому Рибби. Она кладет свой пирог в верхний духовке, и быстро ищет пирог с мышью (который она не находит, потому что пренебрегает ниже печь). Она выскальзывает через заднюю дверь, когда возвращается Рибби.

В назначенный час Герцогиня появляется у дверей Рибби, и вечеринка начинается. На мгновение отвлекаясь, Герцогиня не видит, какую духовку открывает Рибби, чтобы достать пирог. Герцогиня жадно ест, полагая, что ест свой пирог с ветчиной и телятиной. Она задается вопросом, что случилось с котлетой, которую она положила в свой пирог, и, не найдя ее под коркой, убеждена, что проглотила ее. Она издает вой; Рибби сбита с толку и раздражена, но уходит, чтобы найти доктора Мэгготи, сороку.

Герцогиня остается одна перед огнем Рибби и обнаруживает в духовке свой пирог с ветчиной и телятиной. «Значит, я, должно быть, ела МЫШЬ! .. Неудивительно, что мне плохо», — размышляет она. Зная, что она не может адекватно объяснить Рибби свой пирог с ветчиной и телятиной, она кладет его у задней двери, намереваясь украдкой вернуться и отнести домой после того, как она уйдет домой. Прибывают Рибби и доктор Мэгготи, и после долгой суеты Герцогиня уходит, только чтобы обнаружить, что сорока (которая вышла через черный ход) и пара галки съела ее пирог с ветчиной и телятиной. Позже Рибби находит остатки формы для пирога и сковороды у задней двери и заявляет: «Ну, я никогда этого не делал! … В следующий раз, когда я хочу устроить вечеринку — я приглашаю кузину Табиту Твичит!»

внешняя ссылка

Полный текст в Wikisource
СМИ, связанные с на Викискладе?

в Project Gutenberg

втеБеатрис Поттер
Сказки	Сказка о кролике Питере Сказка о белке Наткине Портной из Глостера Сказка о Бенджамин Банни Сказка о двух плохих мышах Сказка о миссис Тигги-Винкль Сказка о мистере Джереми Фишере История свирепого плохого кролика История мисс Моппет Сказка о Котёнке Томе Сказка о Джемайме Паддл-Дак Сказка о Сэмюэле Уискерсе или Пудинг Роли-Поли Сказка о кроликах Флопси Сказка о имбире и соленьях Сказка о миссис Титтлмаус Сказка о Тимми Цыпочках Сказка о мистере Тоде Сказка о поросенке Блэнде Детские стишки Эппли Даппли Сказка о Джонни Городском Мыше Детские стишки Сесили Петрушки Сказка о поросенке Робинзоне
Другие книги	Сказочный караван Хитрый старый кот Сказка о кошечке в сапогах
Адаптации	Сказки Беатрикс Поттер Портной из Глостера Сказка о поросенке Робинзоне Мир Кролика Питера и его друзей Приключения кролика Питера и Бенджамина Банни Кролик Питер (телесериал) Кролик Питер (фильм) Кролик Питер 2: Беглец
Люди	Энни Мур Норман Уорн Уильям Хилис Ноэль Мур Джон Притчард Патрисия Рутледж Хардвик Ронсли
Места	Хилл Топ, Камбрия Галерея Беатрикс Поттер Ближний и Дальний Сори Дальгиз Озерный район Дервентуотер Остров Святого Герберта Маленький город, Камбрия Церковь Ньюлендса Долина Ньюлендс Хоксхед Кесвик, Камбрия Карлтонский крематорий и кладбище Библиотека Армитта Эстуэйт Уотер Мелфорд Холл Мосс Экклс Тарн
Символы	Кролик Питер Бенджамин Банни Флопси, Мопси и Хлопковый хвост Мистер МакГрегор Белка Наткин Том Киттен Моппет и варежки Миссис Тигги-Винкл Джемайма Паддл-дак Табита Твитчит г-н Джереми Фишер Миссис Титтлмаус Кеп Мистер Тод Рибби герцогиня Поросенок Блэнд Свинья-парик Александр Томми Брок Тимми Цыпочки Гуди на цыпочках Кролики Флопси Том Тамб и Хунка Мунка Симпкин Портной из Глостера Имбирь и соленья Старый мистер Браун Старый мистер Вышибала Люси Доктор Мэгготи Твинклберри Люсинда и Джейн
Издатели	Фредерик Уорн и Ко. Дэвид Маккей Журнал Рог Книжный
Связанный	Бесвик Керамика Мисс Поттер (2006) Роальд и Беатрикс: Хвост любопытной мыши

Как приготовить

Для приготовления пирога возьмите натуральный густой йогурт с любой жирностью. В этот раз у меня греческий йогурт 0,5 % жирности, который имеет приятный кисло-сладкий вкус. СоветЕсли у вас не оказалось йогурта, заметите его густым кефиром или сметаной.

Лучшие статьи Компот из алычи с абрикосами

Куриные яйца комнатной температуры разделите на желтки и белки, положите в две чистые ёмкости. К белкам добавьте щепотку соли и приступайте к взбиванию миксером. После того как белки начнут превращаться в пену, добавляйте частями 2 ложки сахара и взбивайте до устойчивых пиков. К желткам отправьте остальной сахар и взбивайте миксером до светлой и густой массы. К яичной массе добавляйте йогурт и растительное масло, на средних оборотах продолжайте взбивать миксером. СоветРастительное масло можно заменить растопленным сливочным маслом или маргарином.

Воспользуйтесь тёркой и снимите цедру с лимона, отправьте в тесто. При желании можно выдавить несколько ложек лимонного сока в тесто. СоветВместо сока и цедры лимона можно использовать апельсиновую кожуру и сок. Главное – не положить цедры слишком много. Ее избыток сделает тесто тяжелым, уменьшит пышность и придаст нотку горечи.

Пшеничную муку просейте и порциями добавляйте в тесто, лопаткой вмешивайте в тесто для пирога. СоветЙогуртовый бисквит получится более нежным, если 1/3 муки заменить картофельным крахмалом.

Просеянный разрыхлитель добавляйте на этом этапе, чтобы он раньше времени не начал поднимать тесто. Белки соедините с тестом, аккуратно круговыми движениями лопатки. Готовое тесто по густоте как деревенская сметана. В завершении подготовки теста отправьте в него раскрошенный чёрный шоколад. Я предпочитаю натирать его на крупной терке. В разъёмную форму с пергаментом и смазанными маслом, а потом присыпанными мукой стенками перелейте воздушное тесто. Сверху тесто в форме можно присыпать ванильным сахаром. Поставьте пирог на 40 минутв горячую духовку, температурой 170 градусов

Тесто нужно ставить в духовку незамедлительно, пока не опустились пузырьки воздуха после взбивания

Важно!В процессе выпекания не открывайте дверцу духовки, иначе бисквит опустится

Деревянной шпажкой проверьте на готовность пирога. Можете в конце слегка надавить на корж пальцем

В готовом корже не должны оставаться вмятины. Если внутри корж сырой, а сверху сильно подрумянился, допекайте его, накрыв фольгой или пергаментной бумагой, чтобы поверхность не подгорела. Переложите из формы пирог после остывания на тарелку и притрусите сахарной пудрой. Пирог получается нежным и сочным, особенно вкусно будет, если подадите его с кефиром или с молоком. Дети любят его есть, поливая сгущенкой, карамельным топпингом. СоветБисквит разрезается ровно и без крошек после того, как побыл несколько часов (ночь) в холодильнике.

Лучшие статьи Смузи яблочный пирог

На заметку

Невероятно вкусен ореховый бисквит. От описанного выше рецепта он отличается тем, что в тесто следует добавить 3-4 столовые ложки молотых грецких орехов и 1 столовую ложку муки дополнительно. Орехи придают приятный вкус и мягкую маслянистую структуру. Крупными кусками орехи класть не стоит – они «посадят» пузырьки коржа и сделают его забитым.