Диета для подростков

Полезное и вредное

Рациональным питание школьника могут сделать только родители. Полезные продукты активизируют мозговую деятельность, придадут сил и энергии, в то время как вредная пища создаст дискомфорт в животе и проблемы с органами ЖКТ.

Диетологи советуют ввести в правильное меню для школьника такие составляющие питания:

• молочные продукты, поскольку они способствуют укреплению и росту костей;
• жиры растительного происхождения, благоприятно влияющие на ногти, волосы;
• овощи и фрукты, ведь в них содержится целый кладезь витаминов;
• белковую пищу, которая поможет восстановить энергию после тяжелого школьного дня.

Ребенку также важно соблюдать питьевой режим, ведь вода активизирует обменные процессы. Особенно прислушаться к рекомендации нужно тем родителям, чье чадо занимается активными видами спорта

Диетологи составили список вредных продуктов, которые наносят вред организму и становятся причиной развития желудочных заболеваний. Поэтому, если вы хотите обеспечить здоровое питание школьнику, исключите данную категорию из рациона:

• сосиски, сардельки и другие продукты из соевого белка;
• магазинные сухарики с различными добавками;
• чипсы;
• сладкую газировку;
• фастфуд и различную острую пищу;
• колбасы;
• кофе и продукты, содержащие кофеин;
• различные соусы, майонез, кетчуп.

Запрет на сладости вводить необязательно, если они не заменяют, а дополняют основные блюда. Идеальный способ приготовления пищи для школьников — на пару либо запекание в духовке.

Вот такие основные правила питания следует соблюдать родителям подростков.

Едим по часам и никогда не пропускаем завтрак

Режим питания детей школьного возраста часто зависит от времени их обучения в образовательном учреждении. Если дети учатся в школе в первую смену рекомендуем соблюдать такое расписание для здорового питания школьника:

1 завтрак – 7.00 – 7.302 завтрак – 10.30 – 11.00Обед – 13.00 – 14.00Полдник – 16.00 – 16.30Ужин – 19-00 – 20-00

Для учащихся во вторую смену основой питания школьника станет следующий режим:

Завтрак – 8.00Лёгкий ланч – 10.30Обед – 12.30Полдник – 15.00Ужин – 19.30 – 20-30

ВАЖНО: И маленьким, и ребятам постарше стоит придерживаться регулярных приёмов пищи. Особенно, когда речь идёт о здоровом питании учеников начальных классов

Если вместо полноценных сбалансированных завтраков, обедов, ужинов, продуманных рациональных перекусов чадо привыкнет «кусочничать» или «хватать на лету», то в скором времени вас ждёт визит к гастроэнтерологу. Регулярность питания и хороший аппетит напрямую связаны с разнообразием блюд в меню.

Вкусно, полезно, разнообразно – что и как готовить на завтрак детям?

Первый и простой совет – кашу! Благодаря разнообразию продуктов Myllyn Paras каша на вашем столе будет разной каждый день. Гречневые, пшённые, овсяные, рисовые, зерновые хлопья «с тигрёнком» или в большой синей пачке 1928 станут отличной основой полезных завтраков с кашами.

Вторая рекомендация – детскую кашу лучше варить на молоке. В сочетании с молочным белком лучше усваиваются полезные микроэлементы и витамины из злаковых. Молоко обогатит кашу полноценным белком. В готовое блюдо можно добавить немного сливочного масла, а также ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи и ложечку мёда.

Экономия времени в вечернее время

Данный подход позволяет планировать свое свободное вечернее время, ведь благодаря имеющимся продуктам, можно разморозить и замариновать мясо или курицу, сделать фарш, а то и вовсе приготовить ужин на следующий день. В статье мы рассматриваем с рецептами только ужины, так как завтрак не доставляет особых хлопот, а обедаем мы, как правило, на работе.

Помимо этого, вечером, когда вы устали после напряженного рабочего дня, вам не нужно покупать в спешке продукты, избегая тем самым необдуманные покупки на которые уходит достаточная часть отведенных на питание средств. Ну и имея под рукой, какой либо продукт, нет необходимости ломать голову и штудировать рецепты, ведь вы уже знаете что приготовите. Хотя могут быть и отступления от меню, необязательно строго следовать списку блюд.

Как поступить родителям в трудной жизненной ситуации

Особой категорией считаются дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации. По сути, официального подтверждения этому нет, поэтому здесь статус должен определить классный руководитель. Родители сами должны объяснить учителю, по какой причине их семья оказалась в такой ситуации, и почему оплата питания в школе стала невозможной. Затем классный руководитель должен обследовать жилищные условия семьи и составить об этом акт.

Далее документ направляется в органы социальной защиты, там принимается соответствующее решение, и в образовательное учреждение направляется ходатайство о льготном питании ребенка. Здесь стоит отметить, что такой льготой можно воспользоваться только в течение одного года.

Возможные проблемы

В питании ребенка школьного возраста возможны разные проблемы, с которыми родители должны уметь вовремя справляться.

Что делать, если ребенок не кушает продукты, которые ему нужны?

У ребенка старше семи лет уже сформировались вкусы, поэтому он может отказываться от определенных продуктов, и настаивать, чтобы он их ел, несмотря на отвращение и неприятие, не стоит. Так пищевое поведение может еще больше усугубиться. Родителям стоит попробовать готовить нелюбимые продукты разными способами, возможно, один из них понравится ребенку.

Быстрые перекусы в школьной столовой

Для младших школьников в учебных заведениях обычно предусмотрен завтрак, а иногда и горячий обед. Если же ученик покупает в столовой выпечку, родителям стоит позаботиться о том, чтобы завтрак перед учебой и обед сразу после возвращения домой были питательными и сделанными из полезных продуктов. Также давайте ребенку с собой полезную альтернативу школьным булочкам, например, фрукты, йогурты или домашнюю выпечку.

Отсутствие аппетита из-за стресса

Многие школьники испытывают серьезные психологические нагрузки во время обучения, что сказывается на аппетите. Родителям следует внимательно наблюдать за ребенком и вовремя отреагировать на ситуацию, когда стресс стал причиной снижения аппетита.

Как понять, что отсутствие аппетита является симптомом болезни?

На то, что сниженный аппетит может быть признаком заболевания, будут указывать такие факторы:

• Ребенок худеет, он малоактивный и вялый.
• У него появились проблемы со стулом.
• Ребенок бледный, его кожа очень сухая, состояние волос и ногтей ухудшилось.
• Ребенок жалуется на периодическое появление болей в животе.
• На коже появились высыпания.

Переедание

Избыточное употребление пищи приводит к полноте у детей, причиной которой чаще всего выступает наследственность и образ жизни. Полному ребенку врач порекомендует изменить питание, однако родители могут столкнуться с трудностями. К примеру, чтобы не соблазнять ребенка сладостями, от них придется отказаться всей семье. К тому же, ребенок будет считать, что запреты несправедливы, и может лакомиться запрещенными блюдами тайком.

Приобщить школьника к принципам здорового питания помогут совместные с родителями приемы пищи, при условии, что вся семья питается правильно

Рассказывайте ребенку больше о полезности продуктов и важности питания для поддержания здоровья.
Если ребенок берет с собой еду в школу, предложите бутерброды с сыром, запеченным мясом, пирожок, булочку с творогом, рогалик, запеканку, фрукты, сырники, йогурты. Продумайте, как упаковать пищу и как ребенок сможет ее съесть

Для этого следует купить специальные контейнеры, а также заворачивать бутерброды в пленку.
Не хочет заниматься спортом

Всем привет! С Вами Евгения Климкович! Так и хочется пожелать вам приятного аппетита, поскольку статья будет вкусная. Посвящена она питанию наших маленьких школьников. Про мы уже говорили, а сегодня рассмотрим рекомендованное меню для школьника на неделю. Итак, что же советуют нам диетологи?

А советуют они кормить детишек так, чтобы они были здоровы, веселы, бодры, умны и легко справлялись со школьными нагрузками.

План урока:

Пример правильного меню школьника на день

Родители должны со вниманием подойти к составлению ежедневного меню для ребенка школьного возраста. Им следует правильно рассчитать количество белков, жиров и углеводов в дневном рационе и распределить продукты питания

В первой половине дня диетологи советуют кормить детей мясной, рыбной пищей, яйцами. Вечером надо давать им блюда из овощей, фруктов, злаков и кисломолочные продукты.

Завтрак

На первый завтрак ребенку следует приготовить овощной салат, кусочек рыбы или мяса и кашу:

• овсяную;
• ячневую;
• гречневую;
• комбинированную (из нескольких видов злаков).

Из питья подойдет натуральный фруктовый сок, зеленый чай или какао с молоком.

На второй завтрак готовится творожная запеканка, омлет или сырники. Запить любое из этих блюд ребенок может компотом или свежевыжатым соком.

В том случае, если школьник будет завтракать в учебном заведении, ему требуется дать с собой какую-либо энергетически ценную пищу:

• яблоки или груши;
• черный шоколад;
• сэндвич из хлеба с рыбой или куриным мясом;
• бутерброд с сыром и зеленью.

Обед

Питание школьников в обед:

• овощной салат;
• суп;
• картофельное пюре или любой другой гарнир с кусочком мяса, котлетой, рыбой.

Из напитков – компот, чай или сок.

Ужин

Блюда перед сном должны быть легкими и полезными. На ужин диетологи рекомендуют готовить детям школьного возраста:

• фруктовые или овощные салаты;
• кашу с молоком;
• творожную запеканку;
• тушеные овощи.

Пить на ночь можно молоко, кефир, ряженку, соки, морсы, зеленый чай или какао.

Перекусы

Между основными приемами пищи ребенку нужно давать:

• йогурты;
• печенье из цельных злаков;
• фрукты (любые);
• сладкие хлебцы;
• немного шоколадных конфет;
• орехи;
• сухофрукты.

Самое главное – не перекормить. Школьник не должен наедаться перекусами. Задача промежуточных приемов пищи – наполнить организм энергией и утолить чувство голода.

Родители обязаны приучать детей к культуре питания и готовить для них полезные блюда. Здоровое питание станет залогом высокой успеваемости в школе, позволит организму ребенка нормально сформироваться и защитит его от различных заболеваний в будущем.

Режим питания

При выстраивании режима ребенка, обращается внимание на смену, когда он посещает школу. Для первой смены:

Для первой смены:

• Завтракаем с 7-8.
• Перекусываем в учебном заведении с 10-11.
• Обедаем, независимо где с 13-14.
• Ужинаем с 19-20.

Для второй смены:

• Завтракаем с 8-9.
• Обедаем дома перед самой школой с 12-13.
• Перекусываем в учебном заведении с 16-17.
• Ужинаем с 19-20.

Около 55-65% от дневных калорий, приходится на первые два приема пищи – завтрак, обед.

Ужин, за два часа до сна.

На протяжении дня, независимо от основных приемов пищи, допускается употребление фруктов или свежих овощей.

С какого и до какого возраста детей можно кормить такими продуктами?

В последние годы детское питание сильно «повзрослело»: соответствующий ассортимент аптек сегодня предназначен для малышей до 3 лет, хотя ещё в недавнем прошлом такие продукты исчезали из рациона детей после достижения ими годовалого возраста. Однако и три года — вовсе не предел, и на витринах можно найти даже специализированное питание для школьников, вплоть до 14‑летних подростков.

Вообще, при классификации детского питания выделяется несколько базовых возрастных групп:

1. Для детей раннего возраста (до 3 лет).
2. Для дошкольников (3–6 лет).
3. Для детей школьного возраста (6–14 лет).

От того, на какой возраст рассчитаны продукты, зависит их состав и консистенция. Как нетрудно догадаться, питание для детей первых месяцев жизни измельчено сильнее всего: при его изготовлении применяется технология гомогенизации, так что размер частиц не превышает 150–200 мкм. Продукты для малышей от полугода до 9 месяцев, в основном, готовятся путём протирки исходного сырья, и их частицы имеют размер до 800 мкм. Дети от 10 месяцев до полутора лет получают измельчённое питание с размером кусочков до 2000 мкм. Наконец, в промежутке от полутора до 3 лет производители предлагают детям порционные блюда.

От возраста малыша (и, соответственно, изменения его пищеварительной системы, а также потребностей организма) зависит и состав подходящей ему молочной смеси. Чем старше ребёнок, тем более калорийный продукт ему необходим и тем выше в нём будет содержание неадаптированных белков коровьего молока. Сегодня на рынке представлены смеси как для новорождённых детей, так и для тех, кто уже отпраздновал свой первый день рождения. Более подробно о них будет сказано ниже.

Есть ли связь между ценой детского питания и его качеством?

Такая связь прослеживается, но это не означает, что более дешёвые продукты гораздо хуже дорогих. В России действует ряд обязательных требований по качеству и безопасности, которые государство предъявляет производителям детского питания, в том числе зарубежным. Оно подлежит обязательной регистрации и поэтому должно отвечать физиологическим потребностям малышей заявленного возраста, а также не должно причинять вред их здоровью.

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции9» устанавливает целый ряд микробиологических и гигиенических нормативов для детского питания. Выпускать продукты для детей первого года жизни разрешается только на специализированных предприятиях или производственных линиях. В составе продукции не должно быть сырья, полученного с применением пестицидов, а также ненатуральных ароматизаторов.

Всего перечень продуктов, которые нельзя добавлять в питание для детей раннего возраста, насчитывает около 40 пунктов. Кроме того, отдельные внутрироссийские регламенты существуют для соков и молочной продукции.

Таким образом, детское питание, имеющее сертификат соответствия, нельзя заведомо назвать некачественным, сколько бы оно ни стоило. Однако цена продукта всё же имеет определённое значение. По содержанию полезных веществ товары премиального сегмента могут быть богаче питания из стандартных линеек. Кроме того, при их производстве нередко применяются более передовые технологии.

К премиум-классу, например, относится большинство адаптированных молочных смесей, для изготовления которых затрачивается больше ресурсов. По той же причине больше стоят и детские каши с добавками (фрукты, овощи, орехи, шоколад и т. д.).

Кормление грудью до трёх лет

Традиционным считается отлучение от груди к 12 месяцам. Никакого научного обоснования этому нет: ребятишкам старше годика мамино молоко тоже необходимо. Недаром производители выпускают адаптированные молочные смеси для детей от года до двух и даже до трёх лет.

ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) рекомендует кормить грудью как минимум до двух лет.

С 12 до 24 месяцев дети прикладываются к груди часто. Родители даже шутят, что второй год начинается, как первый. Находиться под грудью кроха любит — здесь он осмысливает свои открытия, успокаивается и накапливает силы для новых подвигов. Сколько всего происходит: хочется ходить, а получается падать, хочется попробовать на зуб — не дают, на улице собака подошла — выше крохи ростом! В одиночку с этим не справиться!

С двух до трёх детки много гуляют, общаются со сверстниками. Некоторые «счастливчики» идут в ясли или детские сады. Там на них нападают незнакомые вирусы и микробы. Материнское молоко помогает смягчить удар по иммунитету и помочь крохе справиться с болезнями быстрее.

Кормить грудью деток до трёх лет полезно. Слушайте интуицию и оценивайте нужды ребёнка. Афишировать факт длительного кормления не стоит, но и отказываться в угоду предрассудкам — тем более.

Какие существуют разновидности детских каш?

Продукты на зерновой основе — один из краеугольных камней детского питания. Каши как источник углеводов вводятся в рацион малышей уже на первом году жизни, с 4–5 месяцев4. В зависимости от состава различают несколько видов такой продукции:

1. Каши молочные и безмолочные, не на основе коровьего молока. Последние делятся на каши первой (для введения прикорма) и второй ступени (для расширения рациона). К кашам первой ступени относятся гипоаллергенные рисовая, кукурузная и гречневая. Молочные каши — овсяную, манную, пшеничную, перловую, ячневую — педиатры не рекомендуют использовать для начала прикорма. Но если у ребёнка нет аллергии, их вводят ещё до года.
2. Каши глютеновые и безглютеновые. Не все дети способны усваивать растительный белок глютен, и при его непереносимости для кормления используются безглютеновые каши. Это уже упоминавшиеся рис, гречка и кукуруза.
3. Каши монокомпонентные и на основе сразу нескольких круп. В начале прикорма лучше давать ребёнку «монокаши», так как они легче усваиваются и реже провоцируют аллергию. К миксам из нескольких злаков лучше переходить на следующем этапе.
4. Каши без добавок и с добавками. В качестве дополнительных ингредиентов производители используют фрукты, овощи, йогурты, орехи, мёд, шоколад и т. д. Такие продукты калорийнее и вкуснее, но для начала прикорма не подходят.

Идеальной кашей для первого знакомства малыша с этим блюдом педиатры называют безглютеновую, безмолочную, монокомпонентную, без сахара и добавок, то есть гречневую, кукурузную или рисовую каши5. Детям с нарушениями микрофлоры кишечника рекомендуются лечебно-профилактические каши, в состав которых входят про- и пребиотики6.

Ужин

Завершающая вечерняя трапеза

Важно, чтобы ужин был подан не позднее, чем за два часа до сна. Давать на ужин мясо не рекомендуется

Иначе ребенку будет трудно заснуть. Ужин включает в себя основное блюдо и напиток.

Хочу заметить, что хоть представленное выше меню и является сбалансированным и правильно составленным, оно не является единственно верным. И не может быть идеальным абсолютно для всех.

Но на его основе вы можете составить свое собственное меню, которое будет соответствовать вкусовым предпочтениям вашего ребенка. Например, мои дети ни в какую не хотят есть тушеную капусту, и вообще любые тушеные овощи. Их проще свежими накормить, что я и делаю.

Так же при составлении меню необходимо учитывать, когда и чем кормят вашего ребенка в школе. Родителям эту информацию знать обязательно!

А на видео еще один вариант ланча (или второго завтрака) для школьника. С подробными рецептами.

Всего вам доброго!

Детишкам привет передавайте!

До новых встреч!

Евгения Климкович.

Напечатать

Питьевой режим

Согласно медицинским исследованиям, свыше 60% детей школьного возраста страдают от обезвоживания. Причина в том, что родители не следят, сколько их ребенок выпил воды в течение дня. Из-за нехватки жидкости в организме школьник:

• становится малоактивным;
• плохо запоминает новую информацию;
• не справляется со школьной программой;
• жалуется на головную боль;
• испытывает вялость.

Также у него ухудшается состояние кожи и состав крови, снижается качество зрения, волосы и ногти становятся ломкими. В особо тяжелых случаях дети теряют сознание, у них диагностируют нарушение работы почек и низкое артериальное давление.

Чтобы у ребенка не было проблем со здоровьем, нужно правильно составить для него питьевой режим. Школьникам нужно:

• выпивать 200 мл воды сразу после пробуждения;
• брать с собой в учебное учреждение бутылку с водой (около 1 л);
• после учебы пить чай или соки каждый час;
• перед сном выпивать стакан воды или компота.

В жаркую пору года потребность ребенка в воде возрастает. Если нет возможности снабдить его водой на весь учебный день, то необходимо поднять вопрос на родительском собрании об установке кулера с питьевой водой прямо в классе. Стоит такое оборудование недорого, и оно позволит детям всегда иметь доступ к чистой жидкости.

Рацион детей в 1 год – 1 год 3 месяца

Ваш малыш продолжает находиться на 5-ти разовом питании. Наиболее калорийными должны быть завтрак и обед, ужин – более легкий, преимущественно из овощных и крупяных блюд. Хотя питание ребенка приближается к рациону взрослых, все же «взрослая еда» не должна занимать главное место в детском меню. Блюда должны быть мягкой консистенции (хорошо разваренные каши, овощи в виде пюре или размяты вилкой). Каждый день обязательно предлагайте малышу 1 порцию мяса или рыбы, 4 порции углеводов ( каша, картофель или другие овощи, содержащие крахмал, хлеб), 4 порции фруктов и овощей, 1 порцию кисло – молочных продуктов. И непременно – грудное молоко.

Мясо и рыбу готовьте в виде суфле, тефтелей, паровых котлет, фрикаделек, овощи для салатов и сырые фрукты натирайте на мелкой терке. Каши из разных круп (рис, гречневая, овсяная, кукурузная, ячневая, пшеничная и др.) Готовьте на молоке и добавляйте овощи или фрукты.

Усвояемость пшеничного хлеба выше, чем ржаного, поэтому детям на втором году жизни рекомендуется пшеничный хлеб. Детям, склонным к полноте, лучше давать хлеб с отрубями. Для большинства детей характерна нестабильность в еде. В один день у малыша может быть хороший аппетит, и он съедает все, что Вы ему предлагаете. На следующий день он может практически ничего не есть, а сосать только грудь. Сегодня он налегает на овощи, а завтра – категорически отказываться от них. Стоит ли беспокоиться? Потребление детьми пищи приходит к равновесию за определенный период времени. И если Вы проследите за тем, как ребенок питался в течение недели, то увидите, что его рацион вполне сбалансирован.

Если ребенок отказывается есть ту пищу, которую вы с любовью приготовили, не воспринимайте его отказ как личное оскорбление. Будьте гибки в отношении индивидуальных предпочтений своего малыша. Также не пытайтесь дать не любимое блюдо вместе с пищей, которую ребенок ест охотно. В результате малыш не будет есть ни того, ни другого продукта. Лучше пойти другим путем – предложить малышу тот же самый продукт, но в другом виде. Призовите на помощь свою фантазию. И вы увидите, что полезное всегда можно совместить с приятным.

Когда малыш балуется за столом, испытывая ваше терпение, он внимательно следит за вашей реакцией. Поэтому наиболее действенным способом прервать театральное представление маленького артиста будет спокойно вынуть его из стульчика и отправить играть. Когда проголодается, шалун сам попросит есть.

Правила составления меню

Правильная детская диета базируется на общих принципах правильного питания. Рацион строится исключительно на натуральных продуктах. Исключается вся пища с острыми специями, большим количеством соли, глутаматом, красителями.

Основные правила при составлении меню:

• дробность. Нельзя допускать зверского аппетита. Детская правильная диета состоит минимум из пяти приемов пищи с интервалом 2,5 часа;
• достаточное количество белка. На килограмм веса идет 1 г, то есть, для ребенка с массой тела 35 кг требуется 35 г белков. Основными источниками является говядина, курица, рыба, яйца и молочные продукты;
• белковый ужин. Не нужно дополнить котлету кашами или картошкой, но можно к ней добавить свежие или тушеные овощи;
• полный завтрак. Он должен содержать сложные углеводы и небольшую порцию белка. Также в первой половине дня можно съесть что-то сладкое, какую-то выпечку. Лучше не смешивать с первым завтраком, оставить для перекуса;
• много клетчатки. Она предупреждает голод, способствует насыщению и ускоряет похудение, содержится в овощах, бобах, крупах;
• минимум сахара. Это не только конфеты и леденцы, но и сладкие фрукты, сухофрукты, йогурты с наполнителями. Эти продукты можно использовать в качестве добавок, например, насыпать ложку изюма в кашу.

Что касается калорийности диеты для детей с лишним весом 8, 10 лет, то она примерно равна 1500 ккал в сутки. Но многое зависит от личных данных, роста, активности. Одной девочке достаточно 1200 ккал, а ее однокласснице и 1500 мало

Важно для похудения не делать большой дефицит, достаточно 20%. В этом случае вес будет уходить медленно, без вреда для здоровья, назад не вернется

Примерное меню на день

1. На завтрак планируем несложное блюдо: омлет или кашу. Быстро готовится овсянка, если ее просто залить кипятком, накрыть полотенцем, дать настояться несколько минут и добавить кусочек масла. Гречневая и пшенная каши – тоже хорошее решение.
2. На обед – простой овощной суп или борщ. Для детей его лучше сварить на воде или разбавленном бульоне. Вкусны и питательны супы-пюре. Набор овощей в них может быть разным: кабачок, тыква, картошка, капуста белокочанная, брокколи, морковь. Отварное мясо, тушеная или запеченная рыба, овощи, салат – тоже вписываются в концепцию здорового питания. Если в меню есть макароны, старайтесь обойтись без мяса и рыбы. Десерт и напитки – на выбор.
3. Для детского полдника подходят фрукты, кисель с кусочком цельнозернового хлеба, кефир или ряженка.
4. Ужин сделайте легким: запеканка, ленивые вареники, сырники на пару, овощное рагу, отварное мясо или кусочек паровой рыбы (два последних пункта меню уместны, если в течение дня норма белковых продуктов не была исчерпана).

Перед сном некоторые 2-летние дети привыкли пить молоко. Современные исследования предупреждают, что питание коровьим молоком в возрасте до 3 лет может вызвать дефицит кальция в организме и спровоцировать увеличение нервной возбудимости. Поэтому лучше исключить его из рациона. Замените молоко молочной смесью, а правильнее – водой, постепенно уменьшая количество. Наступит момент, когда малыш привыкнет засыпать без бутылочки.

Забудьте про сосиски, бутерброды, хлопья, залитые молоком или йогуртом, и попытайтесь приучить себя готовить быстрые, вкусные и полезные завтраки для всей семьи.

Второй завтрак

Второй завтрак – это школьный завтрак! Он приходится обычно на перемену между вторым и третьим уроками. Со вторым завтраком возможны два варианта:

1. Ребенок кушает в столовой. Тогда родители не могут повлиять на то, что он будет есть.
2. Ребенок не кушает в столовой. Тогда родители дают ему что-нибудь с собой в красивом, удобном контейнере.

Что положить в контейнер? Полезные углеводы, белок и что-то сладенькое! Сладкое – это глюкоза. А она необходима мозгу в моменты наивысшего умственного напряжения, которое как раз и приходится на 2 и 3 уроки в школе. Так что можно порадовать ребенка двумя, тремя кусочками шоколада.

Для обеспечения углеводами и белками можно положить в контейнер:

• сырники;
• творожную запеканку;
• бутерброд из хлеба грубого помола со слабо-соленой красной рыбой;
• бутерброд с сыром
• бутерброд с куриной грудкой.

Не забудьте про фрукты, подойдут яблоки, груши, бананы. Ну и бутылочка чистой воды не помешает.

Что можно есть ребенку в 2 года?

Питание ребенка обязательно должно быть сбалансированным, т.е. в нем должны быть правильно соблюдены белковые, жировые и углеводные пропорции. Четкое соотношение – это 1:1:4, из которых белков должно быть 50-60 г, жиров – 10-12 г, а углеводов около 200 г

Обратите внимание на белковую пищу, ведь большая часть (70-75%) – это должны быть растительные белки и только 30-25% «животных»

Составляя меню ребенку, обязательно уделите внимание молочным и кисломолочным продуктам, которых должно быть достаточно много в рационе детей этого возраста. Не следует приучать малышей к сладким сырковым десертам и муссам, а лишь отдавайте предпочтение натуральному творогу, сыру, сметане и йогурту, где много кальция и белка. Вместе с этим старайтесь делать пищу малыша разнообразной, ведь ему требуется очень много питательных веществ для формирования, а так же развития всех систем организма

Вместе с этим старайтесь делать пищу малыша разнообразной, ведь ему требуется очень много питательных веществ для формирования, а так же развития всех систем организма

Очень важно, чтобы пища готовилась правильно, ведь пищеварительная система детей 2-х летнего возраста не сформирована должным образам и трудно усваивает «тяжелую» пищу: жареное, соленое, кислое, квашеное

Питание ребенка в возрасте 2 лет: правила

Пятница

• Завтрак – Горячие бутерброды с отварным мясом, томатами под сырной корочкой, чай или кофе с печеньем.
• Обед – Густой суп на грибном бульоне, с лапшой и зеленью.
• Полдник – Яблочные слойки с чаем.
• Ужин – Картофельная запеканка, капустный салат, фруктовый сок.
• На ночь – Простокваша.

Пикантный капустный салат

Ингредиенты:

• Капуста свежая краснокочанная– 400 гр.;
• Лук шалот – 3 шт.;
• Пучок свежей зелени;
• Ложка горчицы с зернами;
• Немного соли и черного перца
• 100 гр. майонеза;

Приготовление:

1. Капусту измельчить – можно использовать комбайн, терку или просто нашинковать овощ тонкой и длинной соломкой.
2. Смешать горчицу с нарезанной зеленью и майонезом, приправить соус солью и свежемолотым перцем.
3. Репчатый лук нарезать, ошпарить. Соломка должна быть тонкой и длинной.
4. Смешать капусту с луком и заправить соусом. Подавать с картофельной запеканкой.

В выходные дни можно приготовить любимые блюда, занимающие много времени, испечь домашние пироги или пирожки, сделать небольшие заготовки по котлеткам или тефтелям, разделать мясо и рыбу на порционные кусочки.

О питании семьи в выходные говорить сложно, конечно вы можете планировать приготовление еды и на эти дни, к примеру, у нас остался грибной бульон. Немного лука, чеснока, белого вина и свежих грибов, стакан риса «Басмати» 20 минут непрерывного помешивания и у вас получится великолепное ризотто.

Новые СанПиН по питанию российских школьников

Каждый год малыши привыкли видеть в своих тарелках такие надоевшие блюда: бесконечные манные каши, сосиски, хлеб с маслом. Отныне многие привычные продукты будут исключены из детского меню, а однообразный рацион станет недопустимым. Многие школьники любят быструю высококалорийную еду (пельмени, сосиски), но, по мнению экспертов, такая пища негативно влияет на здоровье детей.

Роспотребнадзор предложил внести в рацион побольше овощей, фруктов. В школах обещают разнообразить меню витаминизированными и полезными продуктами

Оно будет соответствовать возрастным особенностям, сезону и, что немаловажно, вкусовым предпочтениям детей

Что касается запрещенных продуктов для школьников, то в этот список входят:

• копченые колбасы и сосиски;
• торты, пирожные;
• кофе, напитки с газом и повышенным содержанием сахара;
• кетчуп;
• майонез; консервированные овощи и фрукты;
• грибы;
• пища, приготовленная во фритюре;
• чипсы, жвачки и другие вредные продукты не должны продаваться в школьных буфетах.

Немаловажным изменением является то, что теперь школа во время массовых мероприятий должна обеспечить каждого ученика водой в объеме не менее 1.5 л.

Если среди учеников есть те, кто питается по специальному меню (например, при назначении диеты), то школа должна разрешить приносить ученику еду из дома и есть со всеми ребятами или в другом месте, где разрешается прием пищи.